Les aventures d'Agathe & Mélanie !
Bonjour et bienvenue sur notre petit blog !
Pour commencer nous sommes Agathe et Mélanie, deux jeunes étudiantes en 1ere année de BTS Tourisme a Coutances et Lille. Toutes les deux, nous avons la chance, et oui, d'effectuer notre deuxieme stage dans une Guesthouse ! Mais attention... pas n'importe laquelle. Nous sommes en ce moment meme a Sebana Guesthouse, a Kampot, au sud du Cambodge !
C'est apres une phase de recherche intense que moi, Mélanie, j'ai décroché ce stage. Pour ce qui en est de moi, Agathe, notre tuteur de stage s'était déja chargé de presque tout ! C'est a dire qu'il avait déja contacté mon école pour proposer des offres de stage. Il ne me restait plus qu'a prendre mon courage a deux mains et me lancer a l'aventure.
C'est ici, sur cette page, que nous donnerons toutes nos impressions, que ce soit en rapport avec le stage en lui meme, avec nos experiences personnelles, nos ressentis, et bien d'autres choses encore...
OK, let's go !
Ar koun !
Ah oui... nous avions oublié. Il nous arrivera parfois de glisser quelques mots khmers ici. C'est a dire qu'a Sebana Guesthouse, comme dans les rues de Kampot, nous nous sentons déja comme chez nous. Nous remercions peut etre une centaine de fois les personnes qui nous entourent tout au long de la journée, c'est pourquoi nous pouvons déja parler d'automatisme.
5/26/2016
Cela fait maintenant 13 jours déja que moi, Mélanie, je suis arrivée ici a Sebana Guesthouse dans la magnifique ville de Kampot, et 6 jours pour moi, Agathe! Et oui, le temps passe a une vitesse folle... Aujourd'hui nous allons vous parler, pour commencer, de nos premiers ressentis.
Toutes les deux, nous avons eu l'opportunité de visiter Kampot depuis notre arrivée. Si il y a une chose a retenir d'ici, c'est bel et bien la gentillesse des cambodgiens ! Sans hésiter une seule seconde !
Les premiers jours ont été un peu difficiles puisque nous avons vecu un depaysement total...
D'abord le décalage horaire. Et oui, nous l'oublions parfois mais il est 5 heures de plus ici au Cambodge. Bienvenue dans le futur. La température n'est pas la meme, d'ailleurs le climat tout simplement n'est pas le meme. Ensuite la culture est totalement différente. Ce sont les gérants de Sebana Guesthouse et le staff que nous devons remercier, pour nous avoir autant aidé avec tout cela ! Mais que ferions nous sans eux ? Ar koun !
Ce qui nous a le plus surpris la premiere fois que nous sommes allées visiter Kampot ? Les "Hello ! Hello ! " des enfants ! C'est simple, ils se precipitent tous vers nous et crient "Hello !".
5/27/2016
Une longue semaine, mais pas pour autant moins interessante, nous attend a Sebana Guesthouse ! Ca y est, nous sommes pretes !
Chaque année a Kampot, une semaine entiere est consacrée au marché Thailandais/Cambodgien. Ce fameux marche a commence hier matin. Ne vous en faites pas, vous allez pouvoir le vivre avec nous depuis cette page...
Chaque jour, des centaines et centaines de cambodgiens viennent arpenter les allées de ce marché.
Sebana Guesthouse est vraiment bien situee ! En fait c'est tres simple ; la guesthouse est juste au centre de Kampot et en face du stade olympique, soit la ou se deroule le marche. Autant vous dire que cette semaine sera mouvementee !
Pour tout vous dire, tout n'a pas commence ce matin mais avant hier deja...
Alors que nous dormions, aux alentours de 4h00 du matin ici a Kampot, des dizaines de Thailandais envahissent le parking de Sebana Guesthouse. D'ailleurs si vous voulez savoir une chose des Thailandais, c'est qu'ils ont la voix qui porte.
C'est parti pour faire le check in de plus de la moitie des chambres de la guesthouse.
Hier matin notre reveil sonne, il est encore tot dans la matinee. La journee commence, il est 7h00.
Les voitures incroyablement chargees sont bien sur le parking de Sebana Guesthouse ! Ce n'etait donc pas un reve !
Les minutes passent, il est maintenant presque 8h00, le lobby se remplit a son tour.
Les echanges en anglais, en cambodgien et en thailandais commencent. Autant vous dire qu'avec nos bases de khmer, nous sommes encore un peu perdues, mais pas de panique ca ira mieux dans quelques jours !
Les dernieres chambres se vendent, nous sommes maintenant au complet !
Le taux de remplissage de cette semaine sera donc de 100% ! N'est ce pas parfait ?
La journee se resume a des allees de venues des Thailandais.
La nuit tombe, les relais commencent. Les hommes surveillent a tour de role leurs installations.
Ce stage nous a déjà beaucoup appris, mais une chose en particulier nous a interpellé. C'est quelque chose que l'on ne voit pas partout. Ici on appelle cela le parking à scooters !
Lors d'événements se déroulant aux alentours, nous proposons aux visiteurs de se garer sur le parking de Sebana Guesthouse, pour leur garantir une sécurité. Tout cela parait simple, mais une organisation est tout de même nécessaire.
Nous avons tous une mission bien précise ! Il peut s'agir d'attribuer un numéro à chaque scooter, de gérer les caisses ou encore d'organiser le parking. Ce travail d'équipe permet une meilleure gestion durant toute l'activité.
Pour Sebana Guesthouse, c'est un bon moyen de créer un contact avec les habitants de Kampot.
Au Cambodge, le moyen de locomotion le plus fréquent étant le scooter, notre parking peut en accueillir rapidement un grand nombre.
Nous sommes chanceuses d'être ici a Kampot durant cette periode, soit celle du marché Thailandais/Cambodgien, puisque cela nous permet de pouvoir decouvrir et participer au bon deroulement de ce genre de service, assez frequent ici au Cambodge.
5/30/2016
Il est temps pour nous, une fois de plus, de vous faire partager la beauté du Cambodge !
Hier soir nous sommes allées nous balader au bord de la riviere de Kampot, pour pouvoir y apprecier le coucher du soleil.
Regardez ces photos ! N'est ce pas magnifique ?
Ce qu'il faut retenir c'est que nous allons pouvoir y retourner souvent puisque la riviere de Kampot se trouve a a peine 5 minutes a pied de la Guesthouse.
Sebana Guesthouse est vraiment bien située : pas besoin de vélo, ni de scooter, pour pouvoir profiter des endroits magnifiques de la province de Kampot.
6/2/2016
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Saviez vous qu'au Cambodge il est habituel de trouver des insectes comestibles sur le marché ?
Faites croustiller votre apéritif avec les insectes comestibles !
Des criquets, vers a soie ... Il y en a pour tous les gouts !
6/3/2016
Kampot a retrouvé sa tranquilité et Sebana Guesthouse aussi!
C'est avec deux jours de retard que le marché thailandais et cambodgien s'achève! En effet il devait durer six jours mais la saison des pluies ne nous a pas permis de tout voir dans le temps qui était prévu.
Puisque le marché est terminé, nous avons maintenant un peu plus de temps devant nous pour vous expliquer ce que l'on peut y trouver. Pour les habitants de Kampot et ses alentours, ainsi que pour les voyageurs, ce marché leur permet de trouver tout ce dont ils ont besoin. On peut s'apercevoir que de nombreux articles sont disponibles! Mais c'est un marché très organisé, chaque article se trouve à un endroit précis et ils sont tous regroupés par catégorie. Les grandes catégories regroupent les textiles, la nourriture, et aussi les accessoires pour la maison, sans oublier la scène ouverte où se déroulent tous les soirs des concerts!
C'est un des marchés les plus animés de la région, tous les ans on peut retrouver une ambiance festive et chaleureuse et partager des moments avec la population locale.
Durant tout cet événement, Sebana Guesthouse était plus vivante que jamais! De jour comme de nuit nous pouvions voir un défilé entre le marché et la Guesthouse. Puisque la Guesthouse est très bien située par rapport au marché, de nombreuses personnes venaient à notre rencontre pour nous saluer. Tout comme les thailandais qui ne passaient pas une heure sans venir faire un détour.
Nous avons également pu faire le parking à scooters comme souvent ici à Kampot, lors d'événements importants. Chaque soir nous avons eu l'occasion d'accueillir beaucoup de monde, car la proximité du marché et de la Guesthouse est avantageuse pour ceux qui souhaitent faire leurs achats et laisser leur scooter dans un endroit sécurisé. En effet il est difficile d'accéder au marché en scooter mais la population en a le plus souvent besoin pour transporter tous leurs achats.
C'est aussi grace à ce marché que nous nous sommes vraiment senties comme chez nous! Nous sommes devenues cambodgiennes en l'espace d'une semaine. Nous étions encore plus au contact de la population locale que nous ne l'étions au début de notre aventure. C'est par cette occasion que nous avons aussi appris des expressions et du vocabulaire khmer.
6/5/2016
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Appréciez le coucher de soleil de Kampot !
Hier soir, nous avons eu la chance de participer à une croisière sur la rivière de Kampot : ''Sunset and Fireflies''. Ce qui est bien, c'est que nous avons pu acheter nos tickets pour seulement 5$ à la Guesthouse. Durant deux heures nous avons navigué sur cette rivière en admirant le paysage et le magnifique coucher de soleil!
Nous sommes parties de Sebana Guesthouse en tuk-tuk qui nous a conduites au bord de la rivière, et un peu plus tard nous avons embarqué pour notre traversée de deux heures. Le bateau était vraiment agréable, nous sommes montées sur le toit et avons pu profiter au maximum de cette croisière! Un guide local mais parlant anglais nous a raconté quelques notions d'histoire sur la ville de Kampot et aussi sur Bokor, parc naturel et montagne que nous pouvons admirer derrière la rivière, dont nous vous parlerons prochainement! Petit plus, nous avons pu faire une pause et nous avons sauté du haut du bateau tout droit dans la rivière! L'eau était chaude et nous avons bien profité de ce moment. Ensuite nous nous sommes arrêtés à un endroit où nous avon eu l'occasion d'admirer les lucioles! Magnifique!
Au début de cette croisière, nous avons pu rencontrer les locaux sur leurs bateaux à moteurs qui rentraient du travail. D'ailleurs, tout le long des rives on peut voir des petites cabanes qui sont des hébergements touristiques mais aussi des habitations! Charme assuré! Nous avons été chanceuses car il faisait un temps très propice au coucher de soleil et nous avons rencontré d'autres voyageurs, avec qui nous avons partagé notre expérience et vice versa.
6/9/2016
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Il est grand temps de parler de cette journée extraordinaire ! Depuis le temps que l'on attendait...
Il est impossible de séjourner à Kampot et ne pas aller au Bokor. Cet endroit est connu sous le nom de Bokor Hill national park. En fait il s'agit d'un des plus grands parcs nationaux de l'Asie du Sud Est !
Pour faire simple, le Bokor est une ancienne station climatique francaise abandonnée et est située sur une falaise, à 1 000 mètres d'altitude.
Toutes les deux, alors que nous voulions profiter de notre day off, nous avons décidé de louer un scooter pour pouvoir profiter de ce spot de nous meme, en ayant la possibilité de s'arreter où nous le souhaitons. La météo était parfaite pour cette journée. Le Bokor est vraiment différent d'une journée à une autre, en fonction de la météo.
On a simplement contacté le prestataire, pas plus de 2 minutes plus tard notre scooter nous attendait devant Sebana Guesthouse ! Notre aventure pouvait alors commencer !
Apres avoir arpenté les rues de Kampot pendant une vingtaine de minutes, nous voilà devant les grandes portes du parc national ! Impossible de les louper. Les gardes, forts sympathiques, nous demandent gentiment 2 000 riels (soit 50 centimes). Il est maintenant l'heure de rouler, rouler et encore rouler ! Nous nous croyons presque en Europe ! Les routes sont parfaites, plus belles que certaines en France d'ailleurs.
Plus nous avancons plus il fait frais. Au sommet de cette montagne nous perdons environ 5 degrès ! Parfait pour se rafraichir et se reposer.
Chaque lacet contournant le Bokor nous offre une vue fantastique ! Le fait d'y etre allées en scooter nous a permis de pouvoir nous arreter et profiter de ces petits moments agreables. De là haut Kampot nous parait tellement petit, nous pouvons egalement y apercevoir l'ile de Rabbit Island ainsi qu'une ile Vietnamienne.
Nous sommes maintenant face à la statue, de 29 mètres, de Yaey Mao, soit la déesse protectrice des mers. Elle marque le début des visites !
Quelques mètres plus loin, plus haut, le casino francais, quelques temples, l'église catholique, et bien entendu l'ancien casino ! Le parc est assez grand, pour avoir accès à un site nous avons du rouler sur plusieurs mètres à chaque fois, et il était fort possible de devoir passer dans un nuage ! Ce qui nous a le plus surpris c'est que, alors que nous étions face à l'ancien casino, nous ne l'avions pas apercu tout de suite. Ayant vu un parking, nous nous sommes arretées, puis en 1 seconde le nuage s'était dégagé et l'ancien casino s'est offert à nous ! Très impressionnant au passage, mais un petit peu effrayant tout de meme.
Puisque la météo avait décidé d'etre de notre coté ce jour là, nous en avons conclu que nous devions aller voir les chutes d'eau ! On les appelle Popokvil Waterfall ! Voyez par vous meme : elles sont superbes !
Il est déjà l'heure de reprendre le chemin du retour... malheureusement.
Les vagues de chaleur sont de retour, les degrès grimpent, nous sommes déjà à plus de la moitié des routes du Bokor.
Une fois de plus nous avons eu beaucoup de chance ! Devinez qui nous avons croisé ? Deux gibbons ! La seule famille de singe vivant encore au Bokor !
Bien evidemment, notre petite journée était trop belle pour etre vraie ! Bizarrement aucun imprévu ne nous était arrivé ! Mais il n'a pas fallu attendre plus longtemps pour que quelque chose ne nous arrive ! À moins de 10 minutes de notre retour à Sebana Guesthouse...crevaison ! Heureusement pour nous, ici au Cambodge, et d'autant plus à Kampot, énormement de petits "shops" proposent ce genre de service. Une personne nous a donc réparé cela en quelques minutes, pour un petit dollar seulement !
Et voilà ! Une journée de passée, encore...
6/9/2016
Comme vous le savez tous maintenant, il y a quelques semaines nous avons admiré le coucher du soleil depuis les bords de la rivière de Kampot, ensuite il y a quelques jours seulement depuis le toit d'un bateau durant une croisière nocturne. Alors nous en avons profité pour l'admirer une dernière fois depuis un autre point de vue : en faisant de la tyrolienne !
Un tuk tuk est venu nous chercher à Sebana Guesthouse, il nous a emmené jusqu'à River Park, soit là où nous pouvons faire cette fameuse tyrolienne. Comme partout ailleurs, nous avons du commencer par remplir un formulaire puis deux staffs cambodgiens nous ont gentiment expliqué comment nous allons procéder pour atteindre l'autre côté de la rivière, et cela en khmer bien sur !
Nous nous sommes ensuite lancées au dessus de la rivière et avons profité de ces quelques secondes pour admirer une fois de plus cette rivière.
Lorsque nous avons terminé, une barque nous attendait pour pouvoir nous ramener du bon côté de la rivière.
Nous voilà donc reparties en direction de Sebana Guesthouse... mais finalement non. Et oui, notre tuk tuk avait décidé de boire une bière cambodgienne avant de continuer. Nous buvons donc une bière tous les trois !
Cette fois ci nous pensions repartir pour de bon... mais le tuk tuk en avait décidé autrement... une fois de plus !
Nous voilà cette fois dans le jardin d'une famille de locaux ! Ce n'était plus pour déguster une bière cambodgienne, mais grimper à un palmier ! Lorsque nous sommes descendues, nous avons pu gouter le jus de palmier, qui nous a rendu un peu malades ! Cela reste tout de même l'une de nos meilleures expériences !
6/12/2016
Le stage s'achève dans peu de temps... Et nous ne vous avons pas parlé du marché local de Kampot, qui est pourtant un lieu à ne pas manquer!
Ce marché se situe à seulement quelques pas de Sebana Guesthouse, mais on peut également s'y rendre en vélo ou bien en scooter (ils sont surveillés par les locaux qui vous donneront un numéro en échange de la garde de votre scooter).
Rentrons ensuite à l'intérieur du marché... Une forte odeur se fait ressentir, effectivement beaucoup de produits sont à notre disposition et il faut un petit temps d'adaptation à l'air que nous respirons!
Nous sommes abrités par des grands draps au plafond! Et d'ailleurs, il ne faut pas être très grand, car sinon vous risqueriez d'être un peu embétés!
Le marché de Kampot, comme de nombreux autres marchés dans le monde, regroupe plusieurs allées avec tous les étalages de produits: fruits de mer, légumes, viandes... mais également la spécialité de Kampot: le durian!
Il y a vraiment une multitude d'articles ici! Nous pouvons même apercevoir des hommes qui font fondre l'or pour la création de bijoux par exemple. N'hésitez pas non plus à vous arrêter pour boire un thé glacé et rencontrer les habitants de Kampot!
C'est dans des endroits tels que le marché de Kampot que nous pouvons rencontrer des gens très accueillants et également très souriants!
Si vous aussi vous passez un jour par Kampot, ne manquez pas le détour!
6/16/2016
Venez découvrir Kep et son marché aux crabes!
Avant de commencer cet article il faut que vous sachiez que le stage de Mélanie est terminé et donc que je serai seule sur le blog jusqu'à la fin de mon stage.
Maintenant j'aimerai vous présenter Kep où je me suis rendue durant ma dernière journée de congé. Pour la première fois de ma vie j'ai conduit un scooter! Je suis allée avec Mr Chheang (que vous avez déjà vu) sur le stade en face de Sebana Guesthouse pour qu'il puisse m'apprendre à en faire. Vraiment pas évident au début!
Je suis donc ensuite partie vers Kep au bout de quelques minutes d'apprentissage. Un petit arrêt à la station d'essence et c'est parti pour 40 minutes de route direction la plage et le marché aux crabes!
Pour vous situer, Kep se trouve à environ 25km de Kampot. Cette ville balnéaire est réputée pour ses villas abandonnées le long la route mais surtout pour son marché aux crabes! Pour ma part, je n'ai pas acheté de crabe, j'ai préféré me promener le long de la plage et admirer la beauté du paysage. On peut même se reposer dans des cabanes au bord de la plage, dans un hamac!
En tous les cas, Kep est un endroit magnifique, ses routes de sable rouge lui donnent encore plus de charme comme vous pouvez le voir sur ces quelques photos!
Pensez à vous rendre à Kep si vous aimez vous baigner et déguster du crabe et des fruits de mer fraîchement pêchés!
6/19/2016
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Hier je devais me rendre au Secret Lake qui est un lac situé sur la route de Kep, vraiment magnifique mais assez compliqué à trouver... Chez Sebana Guesthouse, on m'avait pourtant bien expliqué comment s'y rendre. J'ai donc loué un scooter pour la journée et je suis partie dans la matinée en direction du lac et des fermes de poivres qui se trouvent sur la même route.
En suivant les indications qui m'avaient été données depuis Kampot, je suis arrivée sur la bonne route, mais impossible pour moi de trouver les plantations, ni le lac secret... Ma patience me perdra, puisque d'après les gérants de Sebana Guesthouse qui m'avaient donné l'itinéraire, j'étais en fait à quelques kilomètres du but.
J'ai donc décidé de trouver le lac en suivant mon instinct... MAUVAISE IDÉE
Je me suis retrouvée sur une route totalement inconnue, et c'est de cette manière que j'ai réussi à me perde et à rouler sans vraiment savoir où j'allais, et ce pendant près de deux heures!
Durant mon excursion j'ai pu admirer la beauté de la nature cambodgienne et je me suis arrêtée à plusieurs reprises pour prendre quelques photos, parfois les cambodgiens pensaient que j'étais en panne ou que j'étais tombée, alors ils stoppaient leurs scooters pour vérifier que tout allait bien.
Alors même si je n'ai pas trouvé le lac et les plantations, j'ai vu des paysages à couper le souffle et ai rencontré plusieurs locaux qui m'ont aussi très gentiment indiqué la route du retour à Kampot.
Puisqu'il me reste encore deux jours de congés, durant lesquels j'espère avoir du beau temps, je vais essayer de prende mon mal en patience pour pouvoir enfin découvrir le Secret Lake et les fermes de poivre!
6/22/2016
Je suis fière de vous annoncer que j'ai enfin trouvé le Secret Lake!
Hier, donc vendredi, je me suis décidée à louer un scooter et à partir à l'aventure, peut être pour la dernière fois à Kampot. Et oui, car je pars bientôt...
Dans la matinée on m'apporte mon scooter chez Sebana Guesthouse, on m'explique la route une dernière fois et me voilà en route pour trouver le lac et les fermes de poivre.
Je retourne donc sur la même route que la dernière fois, mais cette fois je reste patiente. Comme il a plu jeudi soir la route est un peu glissante alors je roule moins vite qu'en temps normal, mais je ne vois pas le temps passer! Je me retrouve face à un panneau qui mène à une ferme de poivre et décide de prendre cette route. À ma grande surprise, la route est vraiment lisse et agréable donc cette fois-ci je peux rouler beaucoup plus rapidement.
Je roule une vingtaine de minutes et arrive devant la ferme de poivre, il faut passer un petit porche et nous entrons directement au coeur des plantations. C'est vraiment joli et intéressant, j'en ai profité pour faire le tour des plantations en scooter mais je n'ai malheureusement pas pensé à prendre de photos...
Je suis ensuite repartie et ai continué mon chemin pour aller au lac secret. Les routes par ici sont vraiment magnifiques! On y croise parfois des tuk-tuk et aussi de nombreux locaux en vélo. Les enfants en profitent souvent pour passer à côté de moi et me dire "Hello, hello!" En continuant mon chemin, j'arrive devant une géante étendue d'eau, et oui, j'ai enfin trouvé le Secret Lake! Pour un lac construit par l'homme, il est vraiment grand et impressionant. On peut s'arrêter dans les cabanes avec hamac pour se reposer et profiter de la vue.
Après une petite pause je décide de reprendre la route pour rentrer chez Sebana Guesthouse. Pour plus de sûreté cette fois-ci je fais demi-tour pour ne pas me perdre! Je mets un peu moins d'une heure pour rentrer à Kampot. Et voici quelques photos pour vous illustrer ma petite balade!
6/25/2016
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Et voilà, mon stage chez Sebana est terminé! Bientôt je dirai adieu à Kampot pour retourner en Normandie...
J'ai passé 6 semaines de fou! Ce stage a été vraiment enrichissant, tant au niveau professionnel qu'au niveau personnel. J'ai pu découvrir l'univers des Guesthouses et leur gestion. Grâce à Seb et Ana, j'étais plongée au coeur du métier et de la culture cambodgienne, cela aussi grâce à Mr Chheang et Vi qui ont été à mes côtés tous les jours. Ce stage a été pour moi une expérience exceptionnelle que je recommande à tout le monde!
Cela m'a permis de me plonger dans une culture nouvelle, de découvrir un nouveau pays et de pouvoir rencontrer la population locale. J'ai gagné en indépendance et en autonomie et je n'ai plus peur de voyager seule, ce que je n'avais jamais fait avant mon stage.
Je tenais à remercier encore une fois toute l'équipe de Sebana et aussi Mélanie qui m'a aidé à m'intégrer ici!
Je remercie également mes professeurs qui m'ont donné l'opportunité de réaliser ce stage à l'étranger.
J'en garderai une très belle expérience et repars avec des souvenirs plein la tête!
6/29/2016
