Six semaines au Cambodge
Stage chez Sebana guesthouse
Arrivée dimanche dans l'après-midi, un accueil chaleureux, rencontre avec les gérants et le staff qui sont tous très sympathiques et prévenants.
On est tout de suite immergé dans un mode de vie proche de celui des Cambodgiens, ce qui permet de bien découvrir leur culture et c’est très sympa.
La guesthouse est très agréable avec ses terrasses. Les balcons permettent de se retrouver avec les clients, ce qui donne un climat amical qu'on voit beaucoup moins en France. Les chambres sont spacieuses, toutes avec salle de bain privative et la moitié d'entre elles ont l'air conditionné (dont la mienne), ce qui est super agréable pour dormir au frais après de belles journées sous le soleil et une chaleur très appréciable.
Nous profitons aussi du restaurant de la guesthouse avec des plats plus ou moins typiques qui sont délicieux. Pour être d'autant plus conquis on peut aussi aller déguster d'autres saveurs en ville et découvrir ses petits magasins.
Il me reste beaucoup à découvrir et j’ai hâte de le faire. Depuis mon arrivée, j’ai pu apprendre comment faire les check-in et les check-out, l'accueil clients et les différents services à leur proposer : le petit-déjeuner, les repas, la location de scooter ou de vélo, les tickets de bus ou l'organisation des déplacements futurs des clients.
C'est un plaisir d'être à l'écoute du client et de l'orienter dans la découverte de Kampot et sa très belle région afin qu'il puisse profiter un maximum de son séjour.
Dès les premiers jours, j'ai pu constaté que les clients sont très à l'aise. Cela crée une superbe ambiance!
On observe aussi la gestion de la guesthouse avec ses employés, les fichiers informatiques pour les suivis clients et les procédures à suivre pour les check-in et les check-out qui sont indispensables au bon déroulement de la guesthouse.
Une semaine après l’arrivée, j'ai déjà rencontré beaucoup de clients qui viennent du monde entier.
Pour la plupart d'entre eux, Kampot est une destination pour quelques jours, pour flâner et découvrir les richesses de la Province de Kampot dont Kep. Leur voyage est en moyenne d’une durée minimum de 3 mois. C’est très enrichissant de faire leur rencontre. Les conseiller sur leurs visites et les aider à planifier leur séjour tient beaucoup à coeur à Sebana.
Cette semaine j’ai aussi eu l’occasion de visiter la ville de Kampot, ce qui m'a permis de conseiller au mieux nos visiteurs et de les orienter.
C’est une très belle ville, vivante avec ses habitants accueillants qui aiment partager leur façon de vivre et leur culture.
Les réservations sont majoritairement effectuées en ligne via Booking, TripAdvisor ou par le bouche-à-oreille. Il y a également beaucoup de visiteurs spontanés, notamment de nombreux cambodgiens.
Les réservations sont gérées sur Excel avec un logiciel conçu et mis en place par les gérants. Cela permet d’organiser tous les services demandés par les clients et d'assurer leur suivi tout au long de leur séjour.
Kampot :
La ville a plusieurs monuments qui rendent hommage à leur pays et leurs traditions : le fruit appelé "Durian", les marais salants et divers évènements historiques...
Au delà de l'offre complète que le restaurant Sebana propose à ses clients, on trouve en ville de nombreuses gourmandises locales, idéales pour un dessert ou un goûter.
Les tuk-tuk sont omniprésents ainsi que les scooters qui sont le moyen le plus simple et rapide pour circuler ici.
Troisième semaine et toujours autant de plaisir à être chez Sebana guesthouse. Les clients sont toujours aussi sympathiques et les locaux apprennent à nous connaître et j’en fais de même.
On en apprend beaucoup des autres, sur la vie et notre manière de penser, cela nous pousse à voir le monde sous un nouvel angle plus positif que dans notre société occidentale.
On se rend compte de la richesse de ce pays et de l'importance des personnes qui l'habite.
La ville de Kampot m'offre de nouvelles découvertes à chaque sortie, surtout du côté de la "Riverside", une belle promenade avec des enfants qui jouent, des familles qui se réunissent ; on observe leur style de vie simple profitant du coucher du soleil après une journée de travail. Comme si le temps pouvait s’arrêter...
La météo est clémente malgré la saison des pluies qui aurait déjà arriver. C’est très agréable, on profite ainsi des beaux paysages du Cambodge sous le soleil.
De nombreux clients font appel à nous pour connaître les meilleurs itinéraires et les endroits les plus intéressants à visiter de Kampot et sa province, que ce soit par eux-même, avec des guides ou en tours organisés à la journée et même parfois pour parfaire la suite de leurs voyages.
Nous faisons souvent appel à nos partenaires locaux, très bien organisés pour satisfaire les clients. Tout est sur-mesure avec cette façon de procéder, ce qui, je pense est un plus pour les clients.
Grâce aux conseils donnés aux touristes, j’en apprends moi-même beaucoup sur le Cambodge surtout lorsqu’ils reviennent de leurs excursions. Le Cambodge n’est pas si bien décrit sur internet ou dans les livres, il faut le vivre et le voir par nous-mêmes pour le comprendre.
Les retours et les récits des voyageurs sur leurs voyages au Cambodge ou ailleurs m’apportent beaucoup.
C’est maintenant la fin de ma quatrième semaine, les hôtes vont et viennent. Ces derniers temps, plusieurs couples restent une semaine ou plus chez Sebana guesthouse ; ils profitent réellement de Kampot et sa région.
Rester quelques jours par-ici permet de ne pas faire l’impasse sur tout ce que peuvent apporter les Cambodgiens au niveau relationnel. Mais cela leur permet surtout de s'émerveiller devant tous les monuments et les splendides paysages de cette région d’Asie du Sud-Est si particulière.
Mes jours de repos me permettant de visiter, je prends le temps et pour le moment, j’ai pu profiter de Kep et de sa plage, de nombreuses familles cambodgiennes aiment y passer leur temps libre et je comprends pourquoi: un paysage magnifique, des endroits à l'ombre et la mer à perte de vue.
J’ai eu l’occasion de participer à la croisière pour le coucher du soleil, on propose cette petite excursion à la guesthouse, elle est vraiment intéressante et relaxante.
Pendant deux heures, on profite du calme de la rivière et des beaux paysages.
Le bateau est très confortable et on a même la possibilité d’être sur le toit, ce qui est un vrai bonheur pour prendre de très belles photos.
Le coucher du soleil était magnifique et c’est un moment privilégié avec la nature où l’on a juste à profiter et à savourer la vue. Je vous laisse ces photos pour le plaisir des yeux !
Tous ces moments au bout du monde me permettent de construire des souvenirs inoubliables et d'acquérir des connaissances supplémentaires pour apporter la meilleure aide possible pour les personnes qui ont choisi de séjourner à Sebana.